Receita de Risoto de Camarão.

Sabe aquela hora que dá aquela fome e você não tem nada pronto para comer?

Isso acontece muito com algumas pessoas, mas uma boa alternativa é preparar algo para comer você mesmo, algumas receitas são bem fáceis de fazer e não demoram quase nada e esse é o casa do risoto de camarão. Para você que quer aprender a fazer um delicioso risoto de camarão fique ligado nessa dica do Cristian Fabiano Dicas de Tudo Um Pouco:

Ingredientes

• 400 g de camarão cinza limpo
• 3 xícaras de chá de arroz branco
• 1 cubo de caldo de camarão
• 1/2 xícara de chá de pimentão verde cortado em cubos pequenos
• 1 tomate sem semente cortado em cubos pequenos
• Cheiro verde picado
• 2 colheres de extrato de tomate
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal
• 1/2 limão

Modo de Preparo

1. Antes de tudo você deve temperar o camarão no limão e sal e reservar por cerca de 10 minutos.
2. Enquanto você espera o camarão pegar o gosto do tempero frite o arroz muito bem.
3. Em seguida coloque água na panela até que o arroz esteja submerso na água. Cozinhe o arroz em fogo baixo até que a água seque e depois retire o fogo e destampe para que o arroz não passe do ponto.
4. Agora em uma frigideira grande doure o alho e coloque todo o camarão na frigideira (apenas o camarão, sem o suco de limão), vá acrescentando o tomate, o pimentão, o cheiro verde, o extrato de tomate e o cubo de caldo de camarão na mistura.
5. Adicione um pouco de água até que tenha molho suficiente para cobrir o camarão e cozinhe e fogo baixo por 5 minutos.
6. Enquanto isso tire o arroz da panela e coloque-o no recipiente onde será servido (se precisar solte-o com o garfo)
7. Junte o molho do camarão ao arroz e misture tudo.
8. Se quiser você pode decorar com coentro.
9. Sirva quente.