Como preparar picanha no forno.

O brasileiro não resisti a um bom churrasco na brasa, mas tem dias que não dá para por carvão na churrasqueira e colocar a carne no espeto para assar. Então a única solução e levar a carne diretamente para o forno. Imaginem só, aquela picanha bem suculenta, com aquela bordinha de gordura sequinha. Tudo de bom, não é?

 

Há, você não sabe preparar carne ao forno? Não tem problema não. Nos da equipe. Brasil Blogado, montamos para os nossos seguidores, no caso você, uma receita muito fácil e pratica para se seguir, no momento de assar uma bela picanha. Então pegue papel e caneta e anote aqui, como se faz.

Ingredientes e Utensílios

• Uma peça de picanha bovina

• 01 kg de sal grosso

• Ervas a gosto

• Refratário

• Papel alumínio

Modo de Preparo

Pegue o refratário e o cubra com papel alumínio no fundo. Logo após, coloque a peça da pinha por inteiro, dentro do refratário, mas atenção a capa de gordura tem de ficar virada para parte de cima.

Modo de preparo/ Passo 1- Foto Reprodução

Feito isso despeje o sal encima da peça de carne e não se preocupe. Feito isso, aqueça o forno em uma temperatura de mais ou menos 180° graus. E logo depois, a coloque no forno e deixe ali assando, por volta de 45 minutos. Dado o tempo, a tire do forno e retire a capa dura de sal que cobre a picanha e a jogue fora. Depois é só fatiar a carne e servi-la.

Modo de Preparo/ Passo 2- Foto Reprodução

 

Dica de acompanhamento: No momento em que for servi-la, coloque junto na mesa, um arroz branco é uma salada de folhas. E se preferir fazer de outra maneira, então experimente, coloca-las em uma frigideira, junto com manteiga e ervas finas. Fazendo isso, sentirá um gostinho mais leve. Mas atenção, isso não tirá o alto teor calórico dela.

 

Picanha com manteiga e ervas- Foto reprodução.

 

Como Preparar Tender.

O tender pode ser preparado com facilidade e praticidade, o mesmo pode ser servido em diversas ocasiões e com uma grande variação de acompanhamentos. Veja logo abaixo uma pratica e saborosa receita de tender.

Ingredientes:

• 01 tender
• 03 colheres (sopa) de mel
• 02 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 01 colher (sopa) de molho inglês
• 02 xícaras (chá) de suco de laranja
• 01 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo:

• Ligue o forno à temperatura média.
• Em seguia pegue uma travessa/forma de 20 cm x 20 cm, unte a travessa com azeite de oliva e coloque o tender e reserve;
• Em uma tigela misture bem o molho inglês, o mel, o suco de laranja e o restante do azeite de oliva;
• Leve o tender ao forno por cerca de aproximadamente 40 minutos (esse tempo pode variar de acordo com o forno);
• Enquanto o tender estiver no forno, vá regando o mesmo com o molho de laranja.
• Para verificar se o tender está pronto, basta enfiar um garfo, se a carne não soltar nenhum líquido o tender já pode ser retirado do forno e já pode ser servido com diversos acompanhamentos como arroz com nozes e passas, farofa agre-doce, salada de folhas e legumes.

Como Preparar Lagosta.

A lagosta pode ser prepara de diversas maneiras, empanada, ao alho e óleo, com molho e de muitas outras maneiras, basta diversificar nos temperos e ervas. Veja a seguir como limpar e preparar uma saborosa lagosta.

Limpar a Lagosta:

• Mergulhe as lagostas em água fervente com sal, pimenta em grãos, ervas aromáticas e salsinha, deixe ferver por cerca de aproximadamente 20 minutos.
• Deixe as lagostas esfriarem na própria água em que foi ferventada;
• Em seguida retire as lagostas da panela e elimine as cabeças e também as caudas, lembrando de fazer a retirada das patinhas;
• Com cuidado segure o corpo da lagosta e enfie um garfo na abertura que foi obtida a partir da retirada da cauda;
• Tire as tripas e utilize as lagostas conforme a receita.

Dica:

• Para que a lagosta não encolha é indicado amarrar cada lagosta em uma tábua, pois assim ficarão em sua forma original. Após esse processo a mesma já pode ser ferventada;

Receita
Lagosta ao Creme

Ingredientes:

• 04 lagostas
• Folhas de louro
• Sal a gosto

Ingredientes para o Creme:

• 01 cebola (ralada)
• 03 colheres (sopa) de farinha de trigo ou amido de milho
• 400 ml de creme de leite
• 200 ml de leite de coco
• 600 ml de leite (morno)
• 02 colheres (sopa) de manteiga
• Noz moscada a gosto (ralada)
• Cheiro verde (picado) (opcional)
• 04 colheres (sopa) de azeite
• 04 dentes de alho (amassados)

Modo de Preparo:

• Em uma panela coloque água, as folhas de louro, e o sal a gosto, leve ao fogo e deixe cozinhar por cerca de aproximadamente 20 minutos;
• Em seguida separe a carne das lagostas e corte em cubos grandes e reserve.

Modo de Preparo do Creme:

• Em uma panela refogue a cebola até ficar dourada, e em seguida junte o alho;
• Acrescente a farinha de trigo e deixei dourar, em seguida acrescente o leite, sempre mexendo para o creme não empelotar;
• Em seguida acrescente a noz moscada ralada, os cubos de carne de lagosta que estavam reservados, o leite de coco, o creme de leite, o sal e o cheiro verde; deixe cozinhar por cerca de aproximadamente 10 minutos.
• Sirva juntamente com a carapaça da lagosta e o acompanhamento.

Como Preparar Alcachofra.

A alcachofra é bastante utilizada no preparo de chás e de saborosos e requintados pratos culinários. Além de saborosa, a alcachofra possui diversas propriedades benéficas, tais como colagoga (estimula a eliminação da bile), colerética (estimula a produção da bile) e hepatoprotetora. Veja a seguir uma saborosa e pratica receita de alcachofra.

Receita

Alcachofra Nobre
Ingredientes:

• 06 alcachofras (grandes)
• 08 xícaras (chá) de água
• Sal à gosto
• Salsa (picada)
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 02 colheres (sopa) de vinagre
• 02 colheres (sopa) de suco de limão
• 01 limão
• 02 colheres (chá) de mostarda

Modo de Preparo:

Corte as pontas das pétalas das alcachofras, sempre deixando-as com a mesma altura e faça a retirada das pétalas mais duras;

Em seguida coloque o suco de um limão em uma vasilha com um pouco de água e passe as alcachofras;

Em uma panela coloque as alcachofras e as 08 xícaras (chá) de água, coloque sal à gosto e a metade de um limão, coloque em fogo brando e deixe cozinhar por cerca de aproximadamente 30 minutos;

Em seguida escorra as alcachofras e deixe esfriar;

Com uma colher pequena retire, cuidadosamente a parte fibrosa central das alcachofras;

Retire as pétalas das alcachofras e cubra os fundos das mesmas com papel alumínio e leve para gelar;

Em um recipiente misture o azeite, o suco de limão, vinagre, salsa picada, mostarda e o sal a gosto;

Retire as alcachofras (pétalas e fundos) da geladeira e arrume-as em uma travessa, em seguida espalhe o molho por cima das pétalas e fundos das alcachofras e leve novamente a geladeira, até a hora de servir.

Dicas -

A alcachofra pode ser recheada, o recheio normalmente pode variar;
Os cremes também são excelentes acompanhamentos na hora de servir alcachofras;
Saladas de legumes e folhas e arroz branco também são excelentes acompanhamentos para servir com alcachofras.

Como preparar o molho madeira.

O molho madeira é muito utilizado como acompanhamento para carnes, principalmente carnes vermelhas. O molho madeira pode ser preparado com facilidade, além de levar produtos acessíveis. O molho madeira pode ser servido como acompanhamento de pratos mais simples à pratos mais requintados, pois o seu sabor proporciona um diferencial ao prato.

Ingredientes:

• 100 ml de água
• 100 gramas de champignon
• 100 ml de molho de soja
• 100 ml de vinho tinto /ou madeira
• 3 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de Preparo:

Em uma panela misture o amido de milho, o vinho, o molho de soja e a água e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a mistura ferva e engrosse;
Assim que o molho madeira engrossar, acrescente o champignon.

Receita creme de milho.

O creme de milho é uma receita, simples e fácil de realizar, tem um sabor delicioso e pode ser usada para acompanhamento de frango caipira, carne moída, e diversos outros pratos, use sua imaginação, para a realização desta receita são necessários poucos ingredientes, com um custo baixo.

Ingredientes:

• -01 lata de milho verde
• -01 xícara de (chá) de leite de vaca
• -01 cebola grande picada
• -01 tablete de caldo de legumes ou de galinha
• -01 colher de (sopa) de margarina
• -01 lata de creme de leite sem o soro
• -02 colheres de (sopa) de farinha de trigo
• -Cheiro verde à gosto
• -Pimenta à gosto

Modo de preparo:

Coloque o milho, a farinha e o leite no liquificador e bata até desmanchar os grãos do milho e reserve.
Em uma panela coloque a margarina, a cebola e deixe refogar até dourar, coloque o caldo de legumes e misture bem, deixe-o desmanchar, desligue. Coloque a mistura na panela e ligue o fogo médio mexa sempre até engrossar, quando estiver bem cozido coloque a pimenta juntamente com o cheiro verde picado, coloque o creme de leite misture bem e desligue o fogo e saboreie acompanhado com o que desejar.

Receita de Bem-casado Tradicional.

O bem-casado é um doce fino e de sabor extremamente agradável, esse doce é conhecido principalmente no Brasil e em Portugal. O bem-casado é servido principalmente em festas de casamento, batizados, aniversários, bodas de casamento entre outras comemorações festivas. Segue logo abaixo uma saborosa e prática receita de bem-casado.




Ingredientes da Massa:



4 ovos

3 colheres (sopa) de açúcar

Casca de 1/2 laranja ralada

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó químico

Ingredientes para o Recheio:



1 lata de leite condensado (cozida por cerca de 40 minutos)

Ingredientes para a Calda:



2 xícaras (chá) de açúcar

1/2 xícara de água fervente

Cobertura:



Açúcar refinado o quanto baste

Modo de Preparo



Preparando a Massa:



Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e a casca de laranja, bata até que a mistura triplique o volume;



Em seguida, misture delicadamente a farinha de trigo e o fermento em pó, ambos peneirados;



Com um molde especifico, risque círculos com cerca de aproximadamente 3 a 5 centímetros de diâmetro no papel manteiga, logo em seguida vire o papel manteiga e unte o mesmo com margarina, em seguida coloque o papel manteiga nas costas de uma assadeira;



Em um saco de confeitar coloque a massa e preencha os círculos, em seguida leve para assar em forno pré-aquecido por cerca de aproximadamente 10 minutos à 180°C;



Deixe a massa no forno por cerca de aproximadamente 10 minutos, ressaltando que não é necessário deixar dourar ;

Passados os 10 minutos, retire do forno e deixe esfriar, em seguida retire o papel com o auxilio de uma espátula;



Preparando o Recheio:

Em um saco de confeitar coloque o doce



Junte os bem-casados com o doce de leite, colocando o doce sempre na parte que ficou em contato com a assadeira;



Preparando a Calda:

Misture o açúcar com a água, e deixe ferver mexendo sempre por cerca de aproximadamente 2 minutos, tempo em que o açúcar se dissolverá completamente;



Preparando a Cobertura:

Passe o bem-casado rapidamente pela calda e em seguida passe-o no açúcar refinado;



Deixe o bem-casado descansar por cerca de aproximadamente 30 minutos e logo em seguida os embale com papel celofane e papel crepom. O bem-casado pode ser colocado em caixinha decorada, ou além de ser embalado em papel crepom o mesmo pode receber um laço de cetim, dando mais requinte a embalagem.

Receita de pizza de calabresa.

A pizza é consumida em muitas regiões do Brasil, possui um sabor delicioso, você que deseja aprender fazer esta receita o Cristian Fabiano - Dicas de Tudo um Pouco oferece a você o modo de preparo, faça na sua casa que todos irão adorar.

INGREDIENTES

-01 kg de farinha de trigo

-03 colheres(sopa) de açúcar

-01 colher (sopa) de sal

-02 colheres (sopa) de fermento para pão (granulado)

-03 copos médios de água morna

-½ Xícara (chá) de azeite

Em uma vasilha coloque a farinha, o açúcar, o óleo, sal, separe o fermento e adicione uma pequena quantidade de água e deixe que o fermento reaja, depois adicione mais água e comece a sovar a massa com as mãos, vá acrescentando a água aos poucos até que a massa fique macia, amasse bastante assim a massa ficará mais saborosa, reserve e cubra para a massa crescer cerca de 30 minutos.

Ingredientes para o molho

-250 ml de molho de tomate

-01 cebola picada em pedaços pequenos

-Orégano à gosto

-Alho e sal

-01 colher de óleo

Prepare o molho, coloque o óleo, o alho e deixe dourar, acrescente a cebola, o molho e o orégano deixe que os sabores se misturem, desligue e reserve.

Para o recheio

-02 calabresas coratadas em rodelas

-Azeitonas sem caroço

-Orégano

-Cebola crua em rodelas

-Mussarela ralada

Montagem da pizza

Estique a massa com um rolo de macarrão, não deixe muito grossa pois assim que colocar no forno ela irá aumentar um pouco de tamanho, coloque em uma forma redonda, coloque o molho de tomate, a mussarela rala à gosto, a calabresa, a cebola, azeitona, a cebola, e o orégano, leve em forno médio até dar uma leve assada, não deixe muito tempo no forno para não ficar seca e dura.

BOM APETITE!!

Feijão verde tropeiro receita.

O feijão tropeiro é uma excelente combinação para um dia de churrasco, pode ser feito com muitas variações sendo possível elaborar a receita com diversos tipos de feijão, dentre um deles o feijão verde, sendo que o Cristian Fabiano - Dicas de Tudo um Pouco separou para você uma receita deliciosa de feijão tropeiro verde, aproveite esta dica e faça hoje mesmo.

-250 g de feijão verde

-01 e ½ linguiça calabresa cortada em pedaços pequenos

-Bacon cortado em pedaços

-Cheiro verde à gosto

-Folhas de couve picada

-Farinha de mandioca à gosto

-Alho e sal

-01 Cebola picada

-04 colheres de (sopa) de óleo

MODO DE PREPARO

Cozinhe o feijão até que os grãos fiquem ao dente, escorra todo o caldo e reserve, em uma panela coloque o óleo e frite o bacon, depois de frito retire-o e reseve, frite a calabresa depois de frita retire-a e reserve, retire um pouco do óleo pois o bacon já tem bastante gordura. Adicione o alho e deixe-o fritar adicione a cebola e espere que doure, acrescente as carnes e o feijão deixe-os misturar o sabor, adicione cheiro verde, a couve, caso deseje pode acrescentar pimenta de cheiro, e torresmos, desligue o fogo e acrescente a farinha de mandioca aos poucos, não coloque muita farainha para que não corra o risco de ficar muito seco.

BOM APETITE!!

Torta de legumes liquidificador.

Chegou visita e você não sabe o que fazer para o lanche da tarde que tal uma deliciosa torta de legumes, uma receita fácil, rápida além se ser muito saborosa, veja esta receita aqui no Cristian Fabiano - Dicas de Tudo um Pouco

Ingredientes:

-03 tomates sem pele e semente;

-½ cebola picada;

-01 lata de milho verde;

-01 lata de ervilha;

-Mussarela ralada à gosto;

-01 xícara de óleo;

-02 ovos inteiros;

-Sal à gosto

-Cheiro verde;

-Azeitonas sem caroço

-01 caldo de galinha para o recheio

-01 colher de sopa de fermento em pó;

-02 Xícaras de farinha de trigo;

-02 xícaras de leite (podendo variar de acordo com a consistência da massa)

Modo de preparo:

Em um liquidificador coloque os ovos, o sal, o óleo, o leite e bata bem, depois acrescente a mussarela ralada e a farinha e bata novamente, acrescente o fermento e misture levemente, reserve.

Refogue os ingredientes do recheio e reserve.

Unte uma forma com margarina e farinha de trigo, coloque uma camada de massa, o recheio e novamente outra camada de massa. Leve ao forno pré-aquecido, asse atpé dourar, caso queira pode acrescentar fatias de mussarela por cima do recheio antes de colocar a última camada de massa, fica uma delícia.

BOM APETITE!!

Como preparar arroz integral.

O arroz integral é um alimento muito rico em fibras,, minerais, proteínas, os seus nutrientes são presentes na película e no germen, sendo muito recomendado para pessoas que apresentam diabetes, hipertensão e obesidade, este é o melhor tipo de arroz para você que quer cuidar da saúde.

Veja como preparar o arroz integral para você e toda a sua família.

MODO DE PREPARO:

-01xícara e ½ de arroz integral lavado
-02 xícaras e ½ de água
-½ cebola ralada
-01 dente de alho amassado com uma pequena quantidade de sal
-02 colheres de sopa de óleo

Em uma panela aquecida coloque o óleo e o alho para dourar, acrescente a cebola ralada deixe a murchar, acrescente o arroz e deixe refofar um pouco, acrescente a água tampe metade da panela e aguarde o cozimento, caso ao secar da água o arroz ainda estiver duro acrescente a mesma quantidade de água novamente para que proceda novamente ao cozimento.

O arroz pode ser acompanhado com um filé de frango grelhado e salada colorida fica uma delícia, na mesma receita da preparação do arroz pode ser acrescentado legumes para uma receita mais colorida e saborosa. Crie combinações diferentes e inove na cozinha.



BOM APETITE!!

Recheio de bolo de chocolate receita.

O bolo de chocolate é apreciado por todos, cada um possui uma receita que passa de geração para geração, é uma ótima receita além de saborosa muito prática, veja aqui no Cristian Fabiano - Dicas de Tudo um Pouco a receita do bolo e dicas de recheios super especiais, todos irão adorar.

Ingredientes para a massa:

-02 xícaras (chá) de farinha de trigo

-01 xícara (chá) de óleo

-03 ovos inteiro

01 xícara (chá) de açúcar

-01xícara e ½ de água quente

-01 colher (sopa) de fermento em pó

-01 xícara (chá) de achocolatado em pó

Modo de preparo:

Bata os ovos, a açúcar, o óleo na batedeira, acrescente o achocolatado, a farinha e misture com uma colher, depois de todos os ingredientes misturados, adicione a água de acordo com a consistencia da massa podendo a quantidade ser menor ou maior, misture bem para não empelotar, coloque o fermento em pó e coloque em uma forma untada e enfarinhada, asse em forno pré-aquecido.

Receita do recheio:

RECHEIO DE CHOCOLATE MEIO AMARGO

-03 colheres (sopa) de açúcar

-250 gramas de chocolate meio amargo

-02 colheres (sopa) de açúcar

-01 colher (sopa) de manteiga

-01 lata de creme de leite

Derreta o chocolate em banho maria, retire do fogo e acrescente os demais ingredientes e misture bem, espere amornar e recheio o bolo, esta mesma receita pode ser usada para a cobertura do bolo.

RECHEIO DE BRIGADEIRO

-01 lata de leite condensado

-01 colher (sopa) de margarina

-03 colheres (sopa) de açúcar

-03 colheres (sopa) de acocolatado em pó

Adicione todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, misturando sempre até engrossar, espere amonar e recheie o bolo, sendo também usada para a cobertura do bolo.

BOM APETITE!!!

Como preparar frango para desfiar.

O frango é usado em muitas receitas culinárias, uma carne macia, e livre de altas quantidades de gordura, o frango pode serusado nos mais variados pratos da culinária brasileira, cada pessoa possui uma receitinha caseira que cativa o paladar de todos e que tal aproveitar o peito do frango e desfiar para elaborar uma receitinha maravilhosa. Veja alguns pratos que pode ser utilizado o peito de frango desfiado.

-Pizzas;

-Cochinhas;

-Estrogonoff;

-Caldos;

-Galinhada;

-Tortas;

-Lasanha de frango.

Muitas pessoas ficam em dúvida de como preparar o frango para desfiar e o Cristian Fabiano - Dicas de Tudo um Pouco está aqui para tirar as suas dúvidas.

Separe o peito de frango e retire toda a pele, em uma panela coloque uma quantidade de água suficiente para cobrir o peito de frango, coloque-o na panela.

Geralmente quando o frango está cozinhando fica um cheiro forte na cozinha, e o grande segredo para acabar com o cheiro é colocar duas folhas de louro na água ou um tablete de caldo de galinha, assim o cheiro desaparece.

Deixe o frango cozinhar bem, depois de cozido retire do fogo e deixe esfriar.

Quando já estiver frio com o auxílio de um garfo desfie-o completamente retirando todos os pedaços de ossos, caso tenha um processador todo este trabalho será diminuido, basta colocar pedaços e ela fará todo o processo de desfiar.

Depois de tudo prono basta refogar o frango com todos os temperos que desejar e criar a sua receita predileta.

BOM APETITE!!!

Receitas para almoço de Domingo.

Fim de semana, domingão é dia de reunir toda a família e aprimorar receitas deliciosas, veja algumas dicas de pratos fáceis e rápidos para toda a família apreciar, aproveite a tranquilidade da sua casa, nada de cumprir horário sem correria, e mostre todos os seus dotes culinários.

Arroz de forno

-02 colheres de azeite
-01 cebola picada
-03 xícaras de arroz cozido (quantidade varia de acordo com a quantidade de pessoas)
-Presunto à gosto em pedaços
-01 cenoura ralada
-Pimentão à gosto cortado em pequenos pedaços
-Cheiro verde à gosto
-01 lata de milho
-01 lata de ervilha
-Queijo mussarela ralado à gosto
-Meio tablete de caldo de carne
-Sal e pimenta à gosto.

Modo de preparo:

Aqueça o azeite, coloque a cebola e deixe murchar, acrescente o caldo de carne, coloque o pimentão, o milho, a cenoura e deixe refogar, acrescente o arroz, o cheiro verde, e a pimenta. Misture e coloque em uma forma o arroz, polvilhe o queijo por cima, coloque as azeitonas, deixe derreter o queijo e desligue o forno.

Está pronto para servir.



Frango assado delicioso

-01 frango inteiro
-02 caldos de galinha diluídos
-01 colher de molho inglês
-02 colheres de maionese

Modo de preparo:

Tempere o frango inteiro de um dia para o outro, reserve-o na geladeira, coloque em uma assadeira e passe a maionese por cima tampe com um papel alumínio e deixe assar, depois de meia hora retire o papel alumínio e deixe dourar por cima, a maionese vai deixara uma casquinha crocante por cima. Retre o frango do forno quando estiver bem assado.



Salada

-01 manga média cortada em cubos
-Folhas de alface picada bem fininha
-Tomate sem semente em pedaços
-Couve (folha) coratada fininha
-Sal e azeite.



Sobremesa (Pudim)

-03 ovos inteiros
-01 lata de leite condensado
-A mesma medida de leite de vaca
-Coco ralado
-02 xícaras de acúcar para fazer o caramelo.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, caramelize a forma com o açúcar, espalhe bem por toda a forma, lembre-se para o açúcar não queimar deixe em fogo baixo e mexa de vez em quando.

Adicione a mistura na forma e deixe no forno em banho maria até cozinhar e endurecer, para desenformar é necessário que deixe-o esfriar completamente para não quebrar.

Bom Apetite!!

Como preparar uma feijoada.

A feijoada brasileira é reconhecida por todos os povos, muitos turístas ao chegar no Brasil, buscam a tão famosa feijoada muito saborosa.

Veja com detalhes como preparar a sua feijoada.

Ingredientes:

-01kg de feijão preto

-Pé de porco, rabo (opcional)

-03 linguiças calabresas fritas

-100 gramas de bacon frito

-½ kilo de carne seca dessalgada frita( deixe-a de molho antes de preparar para retirar o exceso de sal.

-01 paio

-03 folhas de louro

-Cheiro verde à gosto

-05 folhas de couve

-½ kilo de costelinha de porco

-01 cebola cortada em pedaços pequenos

-Óleo ou azeite

-Alho e sal

Modo de preparo:

Frite cada tipo de carne separadamente para retirar o excesso de óleo, coloque o óleo e refogue o alho, quando ele estiver dourado acrescente a cebola deixe refogar e acrescente as carnes e deixe cozinhar um pouco, depois retire a pressão e acrescente o feijão para cozinhar, coloque as folhas de louro, quando todos os ingridientes estiverem cozidos e o caldo grosso retoque o sabor com a couve, o cheiro verde e prove para ver se está bom de sal.

Bom Apetite!!!

Ingredientes para salada de fruta.

As saladas de frutas são muito apreciadas em épocas quentes, devido à sua grande quantidade de vitaminas e benefícios das frutas, a salada de fruta além de agradar o paladar assume uma grande atração aos olhos de quem gosta.

Ingredintes:

-Banana;

-Maçã;

-Laranja;

-Mamão;

-Melão;

-Manga;

-Morango;

-Abacaxi;

-Uva;

-Kiwi;

-Pêssego.

-Para a calda pode ser utilizado sucos de frutas, iogurtes naturais;

-Para adoçar pode ser usado mel, leite condensado ou açúcar;

Para a realização da receita é necessário lavar bem as frutas, retirar as cascas e picá-las em pequenos pedaços, reserve.

Coloque todas as frutas em uma vasilha e adicione a calda de sua preferência, adoce à gosto, caso goste pode ser acrescentado canela em pó, chantily, ou sorvete de creme para acompanhar esta deliciosa receita.

Para preparar a salada de fruta não é necessário seguir a risca o modo de preparo e os ingredientes, escolha as frutas que mais lhe agrada e crie sua própria receita, caso deseje acrescente mais ingredientes como; frutas secas, granola, cereais diversos e caldas diferentes.

Beringela em conserva dicas e preparo.

Beringela é muito utilizada para tratamento de obesidade e diversos problemas de saúde, possui uma vasta importância terapêutica, ajuda a fortalecer o corpo, possui vitaminas B1, B2, grandes quantidades de fósforo, cálcio e ferro que são essenciais para o organismo.

Ela pode ser consumida refogada, empanada, no preparo de lasanha substituindo o macarrão, e também em conserva.

Ingredientes para o preparo da conserva:

-Folhas de manjericão à gosto;

-Orégano desidratado à gosto;

-Pimenta vermelha em poucas quantidades;

-06 colheres (sopa) de vinagre branco;

-05 colheres (sopa) de azeite de oliva

-Azeitonas sem caroço à gosto;

-Rodelas de cebola;

-1 1/2 colheres (chá) de sal;

-05 berinjelas médias;

Preparo:

Separe as beringelas e lave-as, corte em rodelas ou pedaçõs pequenos, coloque em uma vasilha e misture o sal deixe descansar por alguns minutos, retire o excesso de líquido que solta, lave até retirar o resto de sal, separe um vidro espaçoso com tampa e coloque as beringelas de forma organizada, coloque as azeitonas, a cebola, a pimenta, os condimentos, o vinagre e o azeite, tampe bem o vidro e armazene em geladeira .

Esta receita é um ótimo acompanhamento para churrascos, torradas, saladas. Aproveite esta dica e faça na sua casa, uma ótima receita para você que não sabe o que fazer com a berinjela.

Como aproveitar sobras de arroz.

Sobrou arroz e você não sabe o que fazer, quer evitar o desperdício criando receitas econômicas e deliciosas veja algumas dicas de pratos que podem ser realizados através da sobra do arroz como:

-Pudins;

-Tortas;

-Bolinhos de arroz;

-Arroz doce;

-Arroz colorido;

-Arroz de forno.

Receita de arroz colorido

-02 xícaras sobra de arroz;

-01 colher de sopa de manteiga;

-01 caldo de galinha;

-01 cebola picada em pequenos pedaços;

-1/2 xícara de chá de ervilha

-1/2 xícara de milho verde

-1/2 xícara de chá de pimentão

-Azeitona à gosto;

-Presunto picado à gosto;

-Calabresa à gosto;

-Uvas passas (opcional);

-Salsinha ou coentro picado

-01 cenoura ralada

-Batata palha à gosto.

Modo de preparo:

Coloque a margarina para derreter em uma panela, adicione a calabresa para fritar levemente, depois que a calabresa estiver frita retire-a da panela e reserve, adicione a cebola e espere que a mesma doure, adicione o caldo de galinha e deixe desmanchar, coloque o milho, a ervilha, o pimentão, a cenoura e refogue, misture o presunto e a calabresa, o coentro ou a salsinha, coloque o arroz e misture bem até que pegue o sabor dos outros ingredientes, desligue o fogo e acrescente a azeitona, uvas passas, e a batata palha.

Aproveite pois fica uma delícia, uma receita rápida e muito saborosa, ninguém vai perceber que é sobra de arroz.

BOM APETITE!!!!

COMO FAZER SUCO DE COUVE PARA O ESTÔMAGO.

A couve é um alimento rico em fibras e vitamina C , muito usado na alimentação como saladas, refogados e também no preparo de sucos que ajudam no tratamento de diversas doenças, ela possui um alto valor nutritivo, é usado desde os tempos antigos, a medicina natural conhece bem o valor deste alimento, pode diminuir prisões de ventre, tratar ferimentos, curar problemas de viroses, tratar problemas de estômago.

Para você que sofre com problemas de estômago o suco de couve pode auxiliar no tratamento deste problema.

Modo de Preparo:

02 folhas de couve bem lavadas;

01 litro de água

Açúcar à gosto;

Folhinhas de hortelã;

Bata todos os ingredientes no liquidificador, coe e beba durante o dia.

O suco de couve protege contra infecções de estômago, para que possa agir mais rápido é necessário que beba em jejum durante alguns meses, experimente este novo método de tratar problemas estomacais à base de alimentos naturais e saudáveis.

O suco é reconhecido pelos médicos devido ao seu efeito nos pacientes com problemas estomacais, ele diminui o aparecimento de excesso de acidez no estômago protegendo as mucosas presentes no local, na hora da preparação do suco não é recomendado que troque a água pelo leite.

Como fazer brócolis.

O brócolis é um vegetal, possui vitamina A e C, possui propriedades anticancerígenas e antioxídantes, ajuda a diminuir as taxas de colesterol, um ótimo alimento para hipertensos e diabéticos, pode ser consumido com frequencia, o brócolis pode ser consumido como suco, ao molho, salada, purê.

O brócolis quando preparado para saladas é necessário que seja cozido no vapor, assim continuará comas propriedades, além de manter a cor natural.

Receita de suco de brócolis:

• 01 flor de brócolis;
• Açúcar à gosto;
• 03 laranjas sem pele;
• 1/2 litro de água;

Bata todos os ingredientes no liquidificador, coe para tirar os bagaços, e sirva

Salada de brócolis:

• 01 flor de brócolis;
• Cheiro verde à gosto;
• Sal;
• Azeite;
• Vinagre ou limão à gosto;
• 03 ovos cozidos;
• 01 tomate em pedaços;

Cozinhe o brócolis no vapor, corte em pedaços menores, acrescente o sal, o azeite e o vinagre, o tomate, misture e acrescente os ovos cortados em rodela e sirva.

BOM APETITE!