Como fazer brócolis.

O brócolis é um vegetal, possui vitamina A e C, possui propriedades anticancerígenas e antioxídantes, ajuda a diminuir as taxas de colesterol, um ótimo alimento para hipertensos e diabéticos, pode ser consumido com frequencia, o brócolis pode ser consumido como suco, ao molho, salada, purê.

O brócolis quando preparado para saladas é necessário que seja cozido no vapor, assim continuará comas propriedades, além de manter a cor natural.

Receita de suco de brócolis:

• 01 flor de brócolis;
• Açúcar à gosto;
• 03 laranjas sem pele;
• 1/2 litro de água;

Bata todos os ingredientes no liquidificador, coe para tirar os bagaços, e sirva

Salada de brócolis:

• 01 flor de brócolis;
• Cheiro verde à gosto;
• Sal;
• Azeite;
• Vinagre ou limão à gosto;
• 03 ovos cozidos;
• 01 tomate em pedaços;

Cozinhe o brócolis no vapor, corte em pedaços menores, acrescente o sal, o azeite e o vinagre, o tomate, misture e acrescente os ovos cortados em rodela e sirva.

BOM APETITE!